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“慶盛會(huì)，保食安”，為保障合肥市“兩會(huì)”順利舉行，5月8日下午，合肥市蜀山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管科對(duì)會(huì)議食宿酒店進(jìn)行了食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。

       執(zhí)法人員到達(dá)會(huì)議食宿酒店后，首先對(duì)后廚進(jìn)行了“翻箱倒柜”式現(xiàn)場(chǎng)檢查，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題提出了具體整改意見(jiàn)并責(zé)令酒店方立即整改到位;強(qiáng)調(diào)要落實(shí)好索證索票，進(jìn)貨查驗(yàn)，消毒保潔等制度，確保食品存儲(chǔ)和加工過(guò)程操作規(guī)范。同時(shí)，要求酒店負(fù)責(zé)人要加強(qiáng)思想認(rèn)識(shí)，科學(xué)布控，切實(shí)加強(qiáng)會(huì)議期間的疫情防控工作。

      此外，還在酒店內(nèi)建立起快速檢測(cè)機(jī)制，“快檢技術(shù)人員每天早上9點(diǎn)前會(huì)對(duì)會(huì)場(chǎng)使用的食品原材料進(jìn)行全覆蓋式抽取、快速檢測(cè)，檢測(cè)品種覆蓋水果、蔬菜、肉類(lèi)、水產(chǎn)品、糧食加工品、食用油等十余個(gè)類(lèi)別，檢測(cè)項(xiàng)目包含農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加等，并一一進(jìn)行檢測(cè)結(jié)果公示。公示結(jié)果張貼在會(huì)場(chǎng)醒目處供與會(huì)代表、委員知曉?！笔裆絽^(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員介紹到，快檢人員對(duì)可能檢測(cè)出的不合格食品將第一時(shí)間進(jìn)行上報(bào)，在市監(jiān)管局的安排下，進(jìn)行及時(shí)處置，全力保障會(huì)議期間“舌尖上的安全”。

      本次檢測(cè)系統(tǒng)的技術(shù)支持來(lái)自安徽中青檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司。據(jù)了解，安徽中青檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司是省內(nèi)首批食品第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，也是省內(nèi)民營(yíng)第三方機(jī)構(gòu)中唯一一家具有食品復(fù)檢資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)，具有雄厚的食品檢測(cè)、快檢方面技術(shù)能力。

        “每月，我們還將聯(lián)合中青檢測(cè)一起開(kāi)辦“食品安全，你送我檢”公益活動(dòng)，對(duì)社區(qū)群眾的關(guān)注熱點(diǎn)進(jìn)行及時(shí)檢測(cè)，并現(xiàn)場(chǎng)出具檢測(cè)結(jié)果?！笔裆絽^(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員介紹說(shuō)，下一步，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)推進(jìn)食品和食用農(nóng)產(chǎn)品安全的長(zhǎng)期機(jī)制建設(shè)，鞏固食品安全社會(huì)共治成果，有效提升市民對(duì)食品安全的滿(mǎn)意度和信任度，營(yíng)造“共建共治共享”的良好食品安全社會(huì)氛圍，讓市民買(mǎi)的放心，吃的安心。